Poulet au paprika

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 60 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Poulet
  • Cuisses de poulet : 4 pièces
  • Paprika : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 cuillère à café
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Sauce
  • Oignon (haché) : 1 pièce
  • Ail (émincées) : 2 gousses
  • Poivron rouge (coupé en dés) : 1 pièce
  • Tomates (pelées et coupées en dés) : 4 pièces
  • Bouillon de poulet : 250 ml
  • Crème fraîche : 100 ml
  • Persil frais (haché) : 1 cuillère à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un bol, mélangez le paprika, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
• Badigeonnez les cuisses de poulet avec ce mélange et placez-les dans un plat allant au four.
• Enfournez pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
• Préparation de la sauce
• Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajoutez le poivron rouge et faites cuire pendant quelques minutes.
• Ajoutez les tomates et le bouillon de poulet. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
• Ajoutez la crème fraîche et le persil haché. Mélangez bien.
• Laissez mijoter encore quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
• Servez le poulet chaud avec la sauce au paprika. Accompagnez-le de riz ou de pommes de terre sautées.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires à la sauce, comme des champignons ou des courgettes.
• Pour un goût plus épicé, vous pouvez ajouter une pincée de piment de Cayenne dans la sauce.

Informations

• Le paprika est une épice qui apporte une saveur douce et légèrement fumée au poulet.
• Cette recette peut être adaptée en utilisant d'autres morceaux de poulet, comme les filets ou les ailes.