Poulet aux poireaux et au vin blanc

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 60 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Poulet
  • Poulet : 4 cuisses
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Beurre : 30 grammes
• Poireaux
  • Poireaux (blancs seulement) : 4
  • Vin blanc : 200 millilitres
  • Bouillon de poulet : 200 millilitres
  • Crème fraîche : 100 millilitres
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre.
• Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu moyen.
• Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes.
• Retirez les cuisses de poulet de la poêle et réservez-les.
• Dans la même poêle, ajoutez les poireaux coupés en rondelles et faites-les revenir pendant environ 5 minutes.
• Ajoutez le vin blanc et laissez mijoter pendant 2 minutes.
• Ajoutez le bouillon de poulet, la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélangez bien.
• Remettez les cuisses de poulet dans la poêle et couvrez.
• Transférez la poêle au four préchauffé et laissez cuire pendant 40 minutes.
• Servez le poulet aux poireaux et au vin blanc chaud avec du riz ou des pommes de terre.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des champignons à cette recette pour plus de saveur.
• Assurez-vous de bien laver les poireaux avant de les couper.

Informations

• Le poulet aux poireaux et au vin blanc est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
• Cette recette peut être préparée à l'avance et réchauffée au moment de servir.