Poulet aux poivrons et aux haricots noirs

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Poulet
  • Blancs de poulet : 500 grammes
  • Poivrons rouges : 2 pièces
  • Poivrons verts : 2 pièces
  • Haricots noirs en conserve : 400 grammes
  • Oignon : 1 pièce
  • Ail : 2 gousses
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Paprika : 1 cuillère à café
  • Cumin : 1 cuillère à café
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Coupez les blancs de poulet en morceaux et les poivrons en lanières.
• Émincez l'oignon et l'ail.
• Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail pendant quelques minutes.
• Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés.
• Ajoutez les poivrons, les haricots noirs égouttés, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien.
• Transférez le mélange dans un plat allant au four et enfournez pendant 30 minutes.
• Servez chaud.

Astuces

• Vous pouvez accompagner ce plat de riz ou de tortillas.
• Ajoutez du piment si vous aimez les plats épicés.

Informations

• Les poivrons rouges et verts apportent une belle couleur et une saveur douce à ce plat.
• Les haricots noirs sont riches en protéines et en fibres.