Poulet rôti à la moutarde de Dijon

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 90 minutes
• Temps de cuisson : 60 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Poulet
• Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser des filets de poulet au lieu d'un poulet entier.
• Poulet entier : 1
• Moutarde de Dijon : 4 cuillères à soupe
• Ail : 4 gousses
• Thym frais : 4 branches
• Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Sel : q.s.
• Poivre : q.s.

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Préparation du poulet
• Placez le poulet dans un plat allant au four.
• Dans un bol, mélangez la moutarde de Dijon, l'ail émincé, le thym frais, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
• Badigeonnez le poulet avec ce mélange, en veillant à bien enrober toute la surface.
• Cuisson du poulet
• Enfournez le poulet et laissez-le cuire pendant environ 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré et que la chair soit bien cuite.
• Arrosez régulièrement le poulet avec le jus de cuisson pour qu'il reste bien juteux.
• Laissez reposer le poulet pendant quelques minutes avant de le découper et de le servir.

Astuces

• Pour une peau croustillante, vous pouvez augmenter la température du four à 200°C pendant les dernières minutes de cuisson.
• Accompagnez ce poulet rôti de légumes de saison et de pommes de terre rôties pour un repas complet et équilibré.

Informations

• Vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des oignons ou des pommes de terre dans le plat de cuisson avec le poulet pour les faire rôtir en même temps.
• N'hésitez pas à ajuster la quantité de moutarde de Dijon selon vos préférences de goût.