Poulet à la sauce balsamique

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 40 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Poulet
  • Blancs de poulet : 4 pièces
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 cuillère à café
• Sauce balsamique
  • Vinaigre balsamique : 100 ml
  • Miel : 2 cuillères à soupe
  • Sauce soja : 2 cuillères à soupe
  • Ail (émincées) : 2 gousses
  • Maïzena (diluée dans 2 cuillères à soupe d'eau) : 1 cuillère à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 200°C.
• Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le sel et le poivre. Badigeonnez les blancs de poulet avec ce mélange.
• Placez les blancs de poulet dans un plat allant au four et enfournez pendant 25 minutes.
• Pendant ce temps, préparez la sauce balsamique. Dans une casserole, faites chauffer le vinaigre balsamique, le miel, la sauce soja et l'ail émincé à feu moyen.
• Laissez mijoter pendant 5 minutes, puis ajoutez la maïzena diluée dans l'eau pour épaissir la sauce. Mélangez bien.
• Sortez les blancs de poulet du four et versez la sauce balsamique sur le poulet.
• Remettez le plat au four pendant 5 minutes supplémentaires.
• Servez le poulet à la sauce balsamique chaud avec des légumes de votre choix.

Astuces

• Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz ou des pommes de terre sautées.
• Pour une version plus épicée, ajoutez du piment dans la sauce balsamique.

Informations

• Le vinaigre balsamique apporte une saveur sucrée et acidulée à ce plat de poulet.
• Cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis.