Poulet à la sauce satay

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Poulet
  • Blancs de poulet : 500 grammes
  • Sauce soja : 2 cuillères à soupe
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 cuillère à café
• Sauce satay
  • Beurre de cacahuète : 4 cuillères à soupe
  • Lait de coco : 200 millilitres
  • Sauce soja : 2 cuillères à soupe
  • Jus de citron : 1 cuillère à soupe
  • Miel : 1 cuillère à soupe
  • Pâte de curry rouge : 1 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Badigeonnez les blancs de poulet de ce mélange.
• Placez les blancs de poulet dans un plat allant au four et enfournez pendant 25 minutes.
• Pendant ce temps, préparez la sauce satay. Dans une casserole, faites chauffer le beurre de cacahuète, le lait de coco, la sauce soja, le jus de citron, le miel et la pâte de curry rouge. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
• Sortez le poulet du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes. Coupez-le en tranches.
• Servez le poulet avec la sauce satay et accompagnez-le de riz ou de légumes.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des cacahuètes concassées sur le poulet pour plus de croquant.
• Si vous n'aimez pas les plats épicés, vous pouvez réduire la quantité de pâte de curry rouge dans la sauce satay.

Informations

• La sauce satay est une sauce d'origine indonésienne à base de beurre de cacahuète. Elle est souvent utilisée pour accompagner les viandes grillées.