Ragoût de porc aux légumes cétogènes

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 120 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Ragoût de porc aux légumes cétogènes
  • Porc : 500 grammes
  • Oignon : 1
  • Ail : 2 gousses
  • Courgette : 2
  • Poivron rouge : 1
  • Tomates en dés : 400 grammes
  • Bouillon de légumes : 500 millilitres
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel : au goût
  • Poivre : au goût
  • Herbes de Provence : 1 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez une grande cocotte à feu moyen.
• Ajoutez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajoutez le porc coupé en cubes et faites-le dorer de tous les côtés.
• Ajoutez les légumes coupés en dés (courgette, poivron rouge) et faites-les revenir pendant quelques minutes.
• Ajoutez les tomates en dés, le bouillon de légumes, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélangez bien.
• Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le porc soit tendre.
• Servez chaud et dégustez !

Astuces

• Vous pouvez accompagner ce ragoût de porc aux légumes cétogènes avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.
• Ce plat peut être préparé à l'avance et réchauffé avant de servir, ce qui en fait une option pratique pour les repas en semaine.

Informations

• Le régime cétogène est un régime pauvre en glucides et riche en graisses saines. Ce ragoût de porc aux légumes cétogènes est donc parfaitement adapté à ce type de régime.
• N'hésitez pas à ajuster les légumes en fonction de vos préférences et de ce que vous avez sous la main.