Riz à la cubaine

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Riz à la Cubaine
  • Riz : 1 tasse
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Oignon (haché) : 1
  • Poivron rouge (coupé en dés) : 1
  • Tomates (pelées et coupées en dés) : 2
  • Ail (hachées) : 2 gousses
  • Pois chiches (égouttés) : 1 boîte
  • Bouillon de légumes : 2 tasses
  • Safran : 1 pincée
  • Sel :
  • Poivre :

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
• Ajouter l'oignon, le poivron rouge, les tomates et l'ail. Faire revenir pendant quelques minutes.
• Incorporer les pois chiches égouttés, le riz et le safran. Bien mélanger.
• Verser le bouillon de légumes, saler et poivrer. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
• Servir chaud et déguster ce délicieux riz à la cubaine.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des crevettes ou du poulet pour une version plus protéinée.
• Accompagnez ce plat de tranches d'avocat pour une touche crémeuse supplémentaire.

Informations

• Le riz à la cubaine est un plat savoureux et coloré, parfait pour une soirée entre amis ou en famille.