Riz frit à la chinoise

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Riz frit
  • Riz cuit : 300 grammes
  • Huile végétale : 2 cuillères à soupe
  • Oignon : 1 moyen, émincé
  • Carotte : 1 moyenne, coupée en dés
  • Pois mange-tout : 100 grammes, coupés en morceaux
  • Œufs : 2 battus
  • Sauce soja : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1/2 cuillère à café
  • Poivre : 1/4 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez tous les ingrédients nécessaires.
• Dans une poêle ou un wok, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen.
• Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
• Ajoutez les dés de carotte et les morceaux de pois mange-tout. Faites sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
• Poussez les légumes sur un côté de la poêle et versez les œufs battus de l'autre côté. Remuez doucement jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
• Ajoutez le riz cuit dans la poêle et mélangez bien avec les légumes et les œufs.
• Versez la sauce soja sur le riz et mélangez à nouveau pour bien enrober tous les ingrédients.
• Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Faites cuire pendant encore quelques minutes jusqu'à ce que le riz soit bien chaud.
• Servez le riz frit à la chinoise chaud et dégustez !

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des petits pois ou des champignons.
• Pour un plat plus savoureux, vous pouvez ajouter du poulet ou des crevettes.

Informations

• Le riz frit à la chinoise est un plat classique de la cuisine chinoise, souvent servi en accompagnement ou en plat principal.
• Cette recette est facile à personnaliser en ajoutant vos légumes et protéines préférés.