Riz frit aux légumes et poulet

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Riz (cuit et refroidi) : 2 tasses
• Poulet
  • Blancs de poulet (coupés en dés) : 2 pièces
  • Sauce soja : 2 cuillères à soupe
  • Huile de sésame : 1 cuillère à soupe
  • Poivre : 1 pincée
• Légumes
  • Carottes (coupées en dés) : 2 pièces
  • Poivrons (coupés en dés) : 2 pièces
  • Petits pois : 1/2 tasse
  • Oignon (émincé) : 1 pièce
  • Ail (émincées) : 2 gousses
  • Huile végétale : 2 cuillères à soupe
  • Sauce soja : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1/2 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparation du poulet
• Assaisonner les dés de poulet avec la sauce soja, l'huile de sésame et le poivre. Laisser mariner pendant 10 minutes.
• Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter un peu d'huile végétale. Faire revenir le poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Réserver.
• Préparation des légumes
• Dans la même poêle, ajouter un peu plus d'huile végétale si nécessaire. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajouter les carottes et les poivrons. Faire sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
• Incorporer les petits pois et continuer à faire sauter pendant encore quelques minutes.
• Préparation du riz frit
• Ajouter le riz cuit et refroidi dans la poêle avec les légumes. Bien mélanger.
• Verser la sauce soja et le sel. Continuer à faire sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce que le riz soit chaud et bien enrobé de sauce.
• Ajouter le poulet cuit réservé dans la poêle et mélanger délicatement pour le réchauffer.
• Servir
• Transférer le riz frit aux légumes et poulet dans un plat de service.
• Garnir de ciboule ou de coriandre fraîche si désiré.
• Servir chaud et déguster.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des haricots verts ou des champignons.
• Utilisez du riz cuit et refroidi pour obtenir un meilleur résultat.

Informations

• Le riz frit aux légumes et poulet est un plat complet et équilibré qui peut être servi en tant que repas principal. Il est délicieux et facile à préparer.