Riz pilaf aux raisins secs

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Riz pilaf aux raisins secs
  • Riz basmati : 200 grammes
  • Oignon : 1 pièce
  • Raisins secs : 50 grammes
  • Bouillon de légumes : 400 millilitres
  • Beurre : 30 grammes
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez tous les ingrédients.
• Émincez l'oignon.
• Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
• Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
• Ajoutez le riz basmati et mélangez bien pour enrober les grains de beurre.
• Versez le bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition.
• Réduisez le feu, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 15 minutes.
• Ajoutez les raisins secs, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
• Couvrez à nouveau et laissez cuire pendant encore 5 minutes.
• Retirez du feu et laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des amandes effilées ou des noix de cajou pour plus de croquant.
• Servez ce riz pilaf aux raisins secs en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Informations

• Le riz pilaf est une méthode de cuisson du riz qui consiste à le faire revenir dans du beurre avant de le cuire dans un bouillon. Cela donne au riz une texture légère et des grains bien séparés.
• Les raisins secs ajoutent une touche sucrée et fruitée à ce plat de riz pilaf.