Rôti de bœuf aux herbes

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 90 minutes
• Temps de cuisson : 60 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Rôti de bœuf
  • Rôti de bœuf : 1 kg
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Herbes de Provence : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Poivre : 1 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
• Badigeonnez le rôti de bœuf avec ce mélange sur toutes les faces.
• Placez le rôti de bœuf dans un plat allant au four et enfournez pendant 60 minutes.
• Sortez le rôti de bœuf du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le découper en tranches.

Astuces

• Vous pouvez accompagner ce rôti de bœuf aux herbes avec des pommes de terre rôties et des légumes de saison.
• Pour une viande plus tendre, vous pouvez laisser mariner le rôti de bœuf dans le mélange d'herbes et d'huile d'olive pendant quelques heures avant de le cuire.

Informations

• Le rôti de bœuf aux herbes est un plat classique de la cuisine française, parfait pour les repas en famille ou entre amis.