Salade de carottes et raisins secs

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 1

Ingrédients

• Salade de carottes et raisins secs
  • Carottes : 4 moyennes
  • Raisins secs : 50 g
  • Jus de citron : 1 cuillère à soupe
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Miel : 1 cuillère à soupe
  • Persil frais : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparer les carottes en les épluchant et en les râpant finement.
• Dans un bol, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le miel, le persil, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
• Ajouter les raisins secs et la vinaigrette aux carottes râpées.
• Mélanger délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
• Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des noix concassées ou des graines de tournesol pour plus de croquant.
• Cette salade peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur pendant quelques jours.

Informations

• Les carottes sont riches en vitamine A et en fibres, ce qui en fait un légume sain et nourrissant.
• Les raisins secs ajoutent une touche sucrée à la salade et sont également une bonne source d'énergie.