Salade de chou fleur rôti

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 40 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Salade de chou fleur rôti
  • Chou fleur : 1 tête
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1/2 cuillère à café
  • Poivre : 1/4 cuillère à café
  • Jus de citron : 1 cuillère à soupe
  • Persil frais : 2 cuillères à soupe
  • Graines de sésame : 1 cuillère à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 200°C.
• Coupez le chou fleur en petits bouquets.
• Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, le sel, le poivre et le jus de citron.
• Ajoutez les bouquets de chou fleur dans le bol et mélangez bien pour les enrober de la marinade.
• Disposez les bouquets de chou fleur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Enfournez pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le chou fleur soit doré et tendre.
• Retirez du four et laissez refroidir pendant quelques minutes.
• Saupoudrez de persil frais et de graines de sésame avant de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes rôtis à cette salade, comme des carottes ou des courgettes.
• Servez cette salade en accompagnement d'un plat principal ou en entrée légère.

Informations

• Le chou fleur rôti apporte une saveur délicieusement caramélisée à cette salade.
• Cette recette est végétalienne et sans gluten.