Salade de concombre et menthe

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 1

Ingrédients

• Salade de concombre et menthe
  • Concombre : 2 pièces
  • Menthe fraîche : 1/2 bouquet
  • Jus de citron : 2 cuillères à soupe
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1/2 cuillère à café
  • Poivre : 1/4 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez les ingrédients en lavant et en coupant les concombres en fines rondelles.
• Ciselez finement les feuilles de menthe fraîche.
• Dans un saladier, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
• Ajoutez les rondelles de concombre et la menthe ciselée dans le saladier.
• Mélangez délicatement pour bien enrober les concombres de la vinaigrette.
• Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Astuces

• Pour une salade encore plus fraîche, vous pouvez ajouter des glaçons dans le saladier avant de servir.
• Cette salade se marie très bien avec des grillades ou des plats à base de poisson.

Informations

• La menthe apporte une touche de fraîcheur à cette salade, mais vous pouvez également ajouter d'autres herbes aromatiques selon vos goûts, comme de la coriandre ou du persil.
• N'hésitez pas à ajuster la quantité de jus de citron et d'huile d'olive selon vos préférences.