Salade de crevettes à la mangue

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 20 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Salade
  • Crevettes : 500 grammes
  • Mangue : 1 pièce
  • Avocat : 2 pièces
  • Tomates cerises : 200 grammes
  • Oignon rouge : 1 pièce
  • Coriandre fraîche : 1 bouquet
• Vinaigrette
  • Jus de citron : 2 cuillères à soupe
  • Huile d'olive : 4 cuillères à soupe
  • Miel : 1 cuillère à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparation de la salade
• Éplucher et décortiquer les crevettes.
• Couper la mangue et l'avocat en dés.
• Couper les tomates cerises en deux.
• Émincer l'oignon rouge.
• Ciseler la coriandre fraîche.
• Préparation de la vinaigrette
• Dans un bol, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre.
• Assemblage de la salade
• Dans un saladier, mélanger les crevettes, la mangue, l'avocat, les tomates cerises, l'oignon rouge et la coriandre fraîche.
• Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
• Réfrigération
• Placer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Astuces

• Pour une version plus épicée, ajoutez du piment dans la vinaigrette.
• Vous pouvez ajouter des graines de sésame grillées pour plus de croquant.

Informations

• Cette salade de crevettes à la mangue est idéale pour un repas léger et sain dans le cadre d'un régime paléo.
• La combinaison de la mangue sucrée et juteuse avec les crevettes savoureuses crée un équilibre parfait de saveurs.