Salade de crevettes avec vinaigrette cétogène

• Pour 2 personnes
• Temps de préparation : 20 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Salade de crevettes
  • Crevettes : 200 grammes
  • Laitue : 1 tête
  • Avocat : 1 pièce
  • Tomates cerises : 100 grammes
  • Oignon rouge : 1/2 pièce
  • Persil frais : 1/4 bouquet
• Vinaigrette cétogène
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Vinaigre de cidre : 1 cuillère à soupe
  • Moutarde de Dijon : 1/2 cuillère à café
  • Sel : 1/4 cuillère à café
  • Poivre : 1/4 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparer les crevettes en les décortiquant et en retirant la veine noire.
• Laver et couper la laitue en morceaux.
• Couper l'avocat en dés.
• Couper les tomates cerises en deux.
• Émincer l'oignon rouge.
• Ciseler le persil frais.
• Dans un saladier, mélanger la laitue, l'avocat, les tomates cerises, l'oignon rouge et le persil frais.
• Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.
• Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
• Ajouter les crevettes décortiquées sur le dessus de la salade.
• Servir frais.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des graines de sésame ou des noix concassées pour plus de croquant.
• Cette salade peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Informations

• Cette recette convient aux personnes suivant un régime cétogène, riche en graisses saines et faible en glucides.
• Les crevettes sont une excellente source de protéines maigres et d'acides gras oméga-3.