Salade Niçoise

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Salade
  • Laitue : 1 tête
  • Tomates : 4 pièces
  • Oeufs : 4 pièces
  • Thon en conserve : 200 grammes
  • Haricots verts : 200 grammes
  • Olives noires : 100 grammes
  • Anchois : 8 pièces
  • Câpres : 2 cuillères à soupe
  • Huile d'olive : 4 cuillères à soupe
  • Vinaigre de vin rouge : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez tous les ingrédients en les lavant et en les coupant si nécessaire.
• Faites bouillir les œufs dans une casserole d'eau pendant 10 minutes. Égouttez-les et laissez-les refroidir avant de les écaler.
• Dans une grande assiette, disposez la laitue lavée et déchirée en morceaux.
• Coupez les tomates en quartiers et disposez-les sur la laitue.
• Ajoutez les haricots verts cuits et refroidis sur la salade.
• Émiettez le thon en conserve et répartissez-le sur la salade.
• Ajoutez les olives noires, les anchois et les câpres.
• Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
• Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
• Enfin, coupez les œufs en quartiers et disposez-les sur la salade.
• Servez immédiatement et dégustez !

Astuces

• Vous pouvez ajouter des pommes de terre cuites et coupées en dés à votre salade pour plus de consistance.
• N'hésitez pas à personnaliser votre salade en ajoutant d'autres légumes de saison.

Informations

• La Salade Niçoise est une spécialité de la région de Nice, en France.
• Elle est traditionnellement composée de légumes frais, de thon, d'œufs, d'anchois et d'olives noires.