Salade de pâtes aux légumes

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Salade de pâtes aux légumes
  • Pâtes : 250 grammes
  • Tomates cerises : 200 grammes
  • Concombre : 1 pièce
  • Poivron rouge : 1 pièce
  • Oignon rouge : 1 pièce
  • Olives noires : 100 grammes
  • Feta : 150 grammes
  • Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
  • Jus de citron : 1 cuillère à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
• Préparez les légumes
• Coupez les tomates cerises en deux.
• Épluchez et coupez le concombre en dés.
• Épépinez le poivron rouge et coupez-le en lanières.
• Épluchez et émincez l'oignon rouge.
• Préparez la vinaigrette
• Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
• Assemblez la salade
• Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, les légumes préparés, les olives noires et la feta émiettée.
• Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
• Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des courgettes ou des carottes.
• Cette salade peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur pendant quelques jours.

Informations

• Cette salade de pâtes aux légumes est idéale pour les pique-niques, les déjeuners légers ou les repas en plein air. Elle est fraîche, colorée et pleine de saveurs.