Salade de pois chiches

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 1

Ingrédients

• Salade de pois chiches
  • Pois chiches en conserve : 400 grammes
  • Tomates cerises : 200 grammes
  • Concombre : 1 pièce
  • Oignon rouge : 1/2 pièce
  • Persil frais : 1/2 bouquet
  • Jus de citron : 2 cuillères à soupe
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1/2 cuillère à café
  • Poivre : 1/4 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparation de la salade
• Égouttez et rincez les pois chiches en conserve.
• Coupez les tomates cerises en deux.
• Épluchez et coupez le concombre en dés.
• Émincez l'oignon rouge.
• Ciselez le persil frais.
• Préparation de la vinaigrette
• Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
• Assemblage de la salade
• Dans un saladier, mélangez les pois chiches, les tomates cerises, le concombre, l'oignon rouge et le persil frais.
• Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des poivrons ou des carottes râpées.
• Cette salade peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la servir.

Informations

• Les pois chiches sont une excellente source de protéines végétales et de fibres.
• Cette salade est idéale pour un déjeuner léger ou en accompagnement d'un plat principal.