Salade de pois chiches et tomates séchées

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Salade de pois chiches et tomates séchées
  • Pois chiches en conserve : 400 grammes
  • Tomates séchées : 100 grammes
  • Feta : 100 grammes
  • Olives noires : 50 grammes
  • Persil frais : 1 bouquet
  • Jus de citron : 2 cuillères à soupe
  • Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez les ingrédients en rinçant les pois chiches en conserve et en les égouttant.
• Coupez les tomates séchées en petits morceaux.
• Dans un saladier, mélangez les pois chiches, les tomates séchées, la feta émiettée et les olives noires.
• Ajoutez le persil frais haché.
• Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
• Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
• Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes à cette salade, comme des concombres ou des poivrons.
• Servez cette salade en accompagnement d'un plat principal ou en entrée légère.

Informations

• Les pois chiches sont une excellente source de protéines végétales.
• Les tomates séchées apportent une saveur intense à cette salade.