Salade de poulet et avocat

• Pour 2 personnes
• Temps de préparation : 20 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Salade de poulet et avocat
  • Blancs de poulet : 2 pièces
  • Avocat : 1 pièce
  • Laitue : 1 tête
  • Tomates cerises : 10 pièces
  • Oignon rouge : 1/2 pièce
  • Jus de citron : 1 cuillère à soupe
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1/2 cuillère à café
  • Poivre : 1/4 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Placez les blancs de poulet dans un plat allant au four et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
• Faites cuire les blancs de poulet au four pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
• Pendant ce temps, lavez et coupez la laitue en morceaux. Coupez l'avocat en dés et les tomates cerises en deux. Émincez l'oignon rouge.
• Dans un grand saladier, mélangez la laitue, l'avocat, les tomates cerises et l'oignon rouge.
• Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
• Une fois les blancs de poulet cuits, laissez-les refroidir légèrement, puis coupez-les en tranches.
• Ajoutez les tranches de poulet à la salade et arrosez le tout de vinaigrette.
• Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
• Servez la salade de poulet et avocat paléo immédiatement.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des graines de sésame ou des noix concassées pour plus de croquant.
• Si vous n'aimez pas l'oignon cru, vous pouvez le faire revenir légèrement à la poêle avant de l'ajouter à la salade.

Informations

• Cette salade de poulet et avocat est riche en protéines et en bonnes graisses, ce qui en fait un choix idéal pour un repas paléo.
• Vous pouvez également ajouter d'autres légumes de saison à cette salade selon vos préférences.