Salade de poulet aux cranberries

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Salade de poulet aux cranberries
  • Blancs de poulet : 2 pièces
  • Salade verte : 200 grammes
  • Cranberries séchées : 50 grammes
  • Noix de cajou : 50 grammes
  • Fromage de chèvre : 100 grammes
  • Vinaigrette (au choix) : 4 cuillères à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Cuisson du poulet
• Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive.
• Ajoutez les blancs de poulet et faites-les cuire pendant environ 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.
• Retirez les blancs de poulet de la poêle et laissez-les refroidir.
• Préparation de la salade
• Lavez et essorez la salade verte.
• Coupez les blancs de poulet refroidis en petits morceaux.
• Dans un saladier, mélangez la salade verte, les morceaux de poulet, les cranberries séchées, les noix de cajou et le fromage de chèvre émietté.
• Assaisonnement
• Ajoutez la vinaigrette au choix et mélangez bien tous les ingrédients.
• Réservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre salade, tels que des tomates cerises ou des avocats.
• Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser du yaourt nature comme vinaigrette.

Informations

• Cette salade de poulet aux cranberries est parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner rapide et sain.
• Les cranberries apportent une touche sucrée et acidulée à la salade, tandis que les noix de cajou ajoutent une texture croquante.