Salade de poulet aux fruits frais

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Salade de poulet aux fruits frais
  • Blancs de poulet : 2 pièces
  • Melon : 1/2 pièce
  • Ananas : 1/2 pièce
  • Raisins : 100 g
  • Noix de cajou : 50 g
  • Salade verte : 1 bouquet
  • Menthe fraîche : 10 feuilles
  • Vinaigrette : 4 cuillères à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Dans un plat allant au four, disposez les blancs de poulet et enfournez pendant 20 minutes.
• Pendant ce temps, coupez le melon et l'ananas en dés.
• Dans un saladier, mélangez la salade verte, les dés de melon, les dés d'ananas, les raisins et les noix de cajou.
• Ajoutez les feuilles de menthe ciselées.
• Une fois cuits, sortez les blancs de poulet du four et laissez-les refroidir légèrement.
• Coupez les blancs de poulet en tranches et ajoutez-les à la salade.
• Arrosez le tout de vinaigrette et mélangez délicatement.
• Servez la salade de poulet aux fruits frais immédiatement.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres fruits de saison à cette salade, comme des fraises ou des pêches.
• Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu grillé.

Informations

• Cette salade est idéale pour un déjeuner léger ou un pique-nique en plein air.
• Les fruits frais apportent une touche sucrée et acidulée à cette salade savoureuse.