Salade de riz aux crevettes

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Salade de riz aux crevettes
  • Riz : 200 grammes
  • Crevettes : 200 grammes
  • Poivron rouge : 1 pièce
  • Concombre : 1 pièce
  • Tomates cerises : 200 grammes
  • Oignon rouge : 1 pièce
  • Persil frais : 1 bouquet
  • Jus de citron : 2 cuillères à soupe
  • Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez le riz selon les instructions sur l'emballage. Laissez refroidir.
• Préparez les ingrédients
• Coupez le poivron rouge en petits dés.
• Épluchez et coupez le concombre en petits dés.
• Coupez les tomates cerises en deux.
• Émincez l'oignon rouge.
• Ciselez le persil frais.
• Préparez la vinaigrette
• Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
• Assemblez la salade
• Dans un grand saladier, mélangez le riz refroidi, les crevettes, les dés de poivron rouge, de concombre, les tomates cerises, l'oignon rouge et le persil frais.
• Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
• Réfrigérez la salade pendant au moins 1 heure avant de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des petits pois ou des carottes râpées, pour varier les saveurs.
• Servez cette salade de riz aux crevettes en entrée ou en plat principal lors d'un repas léger.

Informations

• Cette salade peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur pendant quelques jours.
• Les crevettes peuvent être remplacées par du poulet cuit et coupé en dés pour une version non-poisson.