Salade de roquette et figues

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Salade de roquette et figues
  • Roquette : 200 grammes
  • Figues : 6 pièces
  • Fromage de chèvre : 100 grammes
  • Noix : 50 grammes
  • Vinaigre balsamique : 2 cuillères à soupe
  • Huile d'olive : 4 cuillères à soupe
  • Miel : 1 cuillère à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparation de la vinaigrette
• Mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre dans un bol.
• Préparation de la salade
• Laver et essorer la roquette.
• Couper les figues en quartiers.
• Dans un saladier, mélanger la roquette, les figues, le fromage de chèvre émietté et les noix.
• Dressage de la salade
• Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
• Servir la salade de roquette et figues dans des assiettes individuelles.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des tranches de jambon cru ou de la pancetta croustillante pour plus de saveur.
• Cette salade est délicieuse accompagnée de pain grillé.

Informations

• Les figues fraîches peuvent être remplacées par des figues séchées réhydratées dans de l'eau chaude pendant quelques minutes.
• La roquette peut être remplacée par de la mâche ou de la laitue.