Salade de roquette et parmesan

• Pour 2 personnes
• Temps de préparation : 10 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 1

Ingrédients

• Salade de roquette et parmesan
  • Roquette : 100 grammes
  • Parmesan : 50 grammes
  • Tomates cerises : 100 grammes
  • Vinaigre balsamique : 2 cuillères à soupe
  • Huile d'olive : 4 cuillères à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparation de la salade
• Laver et essorer la roquette.
• Couper les tomates cerises en deux.
• Râper le parmesan.
• Préparation de la vinaigrette
• Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
• Assemblage de la salade
• Dans un saladier, mélanger la roquette, les tomates cerises et le parmesan râpé.
• Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.

Astuces

• Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des noix ou des graines de tournesol à votre salade.
• Servez cette salade en entrée ou en accompagnement d'un plat principal.

Informations

• La roquette est une salade au goût légèrement poivré, qui se marie parfaitement avec le parmesan.
• Cette salade est riche en vitamines et en minéraux, et constitue une option saine et délicieuse pour un repas léger.