Sauce Alfredo

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Sauce Alfredo
  • Beurre : 60 grammes
  • Ail : 2 gousses
  • Crème fraîche : 250 millilitres
  • Parmesan râpé : 100 grammes
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
• Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant 1 minute.
• Versez la crème fraîche dans la casserole et mélangez bien.
• Ajoutez le parmesan râpé et continuez à remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et que la sauce soit lisse.
• Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Laissez mijoter la sauce pendant 2 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps.

Astuces

• Utilisez du parmesan fraîchement râpé pour obtenir une saveur plus intense.
• Si la sauce est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de lait pour l'adoucir.

Informations

• La sauce Alfredo est une sauce crémeuse d'origine italienne, parfaite pour accompagner les pâtes.