Sauce à l'avocat et à la coriandre

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 10 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 1

Ingrédients

• Sauce à l'avocat et à la coriandre
  • Avocat : 1 pièce
  • Coriandre fraîche : 1/2 bouquet
  • Jus de citron : 1 cuillère à soupe
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1/2 cuillère à café
  • Poivre : 1/4 cuillère à café
  • Piment (facultatif) (facultatif, selon les goûts) : 1/4 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez les ingrédients en épluchant et en dénoyautant l'avocat. Ciselez finement la coriandre fraîche.
• Dans un mixeur, ajoutez l'avocat, la coriandre, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le piment (si désiré).
• Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
• Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
• Transférez la sauce dans un bol et servez-la avec des légumes, des tacos, des nachos ou tout autre plat de votre choix.

Astuces

• Pour éviter que la sauce à l'avocat ne noircisse, ajoutez un peu plus de jus de citron.
• Si vous préférez une sauce plus épicée, ajoutez un peu plus de piment.

Informations

• Cette sauce à l'avocat et à la coriandre est délicieuse en accompagnement de plats mexicains ou en trempette pour des légumes croquants. Elle peut également être utilisée comme garniture pour les tacos ou les burgers.