Sauce béchamel

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Sauce béchamel
  • Beurre : 50 grammes
  • Farine : 50 grammes
  • Lait : 500 millilitres
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée
  • Noix de muscade : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez tous les ingrédients nécessaires.
• Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
• Ajoutez la farine et mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• Versez progressivement le lait tout en continuant de remuer.
• Assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
• Continuez de remuer la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe.
• Laissez mijoter pendant quelques minutes supplémentaires.
• Votre sauce béchamel est prête à être utilisée !

Astuces

• Veillez à bien remuer la sauce en continu pour éviter les grumeaux.
• Si la sauce devient trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus de lait pour l'ajuster à la consistance désirée.

Informations

• La sauce béchamel est une sauce de base de la cuisine française, utilisée dans de nombreuses recettes comme les gratins, les lasagnes ou les croque-monsieur.