Sauce au beurre d'agrumes

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Sauce au beurre d'agrumes
  • Beurre : 100 grammes
  • Jus d'orange : 100 millilitres
  • Jus de citron : 50 millilitres
  • Zeste d'orange (finement râpé) : 1
  • Zeste de citron (finement râpé) : 1
  • Sel : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez tous les ingrédients nécessaires.
• Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
• Ajoutez le jus d'orange et le jus de citron dans la casserole.
• Ajoutez les zestes d'orange et de citron finement râpés.
• Assaisonnez avec une pincée de sel.
• Laissez mijoter la sauce pendant 5 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
• Retirez la casserole du feu et laissez la sauce refroidir légèrement avant de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter un peu de sucre si vous préférez une sauce plus sucrée.
• Cette sauce accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer et les volailles.

Informations

• Le beurre d'agrumes peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours.