Sauce au fromage bleu

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Sauce au Fromage Bleu
  • Beurre : 30 grammes
  • Farine : 30 grammes
  • Lait : 500 millilitres
  • Fromage bleu : 150 grammes
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez tous les ingrédients nécessaires.
• Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
• Ajoutez la farine et mélangez bien jusqu'à obtenir un roux.
• Versez progressivement le lait tout en continuant de remuer.
• Laissez mijoter la sauce pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
• Ajoutez le fromage bleu et continuez de remuer jusqu'à ce qu'il fonde complètement.
• Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Retirez la sauce du feu et servez-la chaude.

Astuces

• Vous pouvez ajuster la quantité de fromage bleu en fonction de votre préférence pour le goût plus ou moins prononcé.
• Si la sauce devient trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de lait pour la rendre plus fluide.

Informations

• Cette sauce au fromage bleu est parfaite pour accompagner des pâtes, des légumes grillés ou des viandes grillées.