Sauce au fromage cheddar

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 15 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Sauce au fromage cheddar
  • Beurre : 30 grammes
  • Farine : 30 grammes
  • Lait : 500 millilitres
  • Fromage cheddar râpé : 200 grammes
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez tous les ingrédients nécessaires.
• Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
• Ajoutez la farine et mélangez bien jusqu'à obtenir un roux.
• Versez progressivement le lait tout en continuant de remuer.
• Laissez cuire la sauce à feu doux pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement.
• Ajoutez le fromage cheddar râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
• Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Laissez mijoter la sauce pendant encore 2 minutes.
• Retirez la casserole du feu et laissez la sauce reposer pendant quelques minutes avant de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres épices ou herbes aromatiques à votre sauce au fromage cheddar pour varier les saveurs.
• Si la sauce devient trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de lait pour l'ajuster à la consistance souhaitée.

Informations

• Cette sauce au fromage cheddar est parfaite pour accompagner des plats tels que les nachos, les légumes grillés ou les pommes de terre au four.
• Vous pouvez également utiliser cette sauce pour préparer des macaronis au fromage ou des gratins.