Sauce tzatziki

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 10 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 1

Ingrédients

• Sauce tzatziki
  • Concombre : 1 moyen
  • Yaourt grec : 250 grammes
  • Ail : 2 gousses
  • Jus de citron : 1 cuillère à soupe
  • Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  • Menthe fraîche : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1/2 cuillère à café
  • Poivre : 1/4 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez le concombre en le pelant et en le râpant finement.
• Mettez le concombre râpé dans une passoire et pressez-le pour enlever l'excès d'eau.
• Dans un bol, mélangez le yaourt grec, l'ail émincé, le jus de citron, l'huile d'olive, la menthe fraîche hachée, le sel et le poivre.
• Ajoutez le concombre râpé égoutté dans le bol et mélangez bien.
• Placez la sauce tzatziki au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter un peu de persil frais haché pour plus de saveur.
• Servez la sauce tzatziki avec des légumes frais, du pain pita ou en accompagnement de viandes grillées.

Informations

• La sauce tzatziki est une spécialité grecque à base de yaourt, de concombre et d'ail.
• Elle est rafraîchissante et parfaite pour accompagner de nombreux plats méditerranéens.