Saucisses de porc aux poires

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Saucisses de porc
  • Saucisses de porc : 4
  • Poires : 2
  • Oignon : 1
  • Beurre : 30 grammes
  • Vin blanc : 100 millilitres
  • Bouillon de volaille : 200 millilitres
  • Sel :
  • Poivre :

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Épluchez et émincez l'oignon.
• Épluchez les poires, retirez les pépins et coupez-les en quartiers.
• Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les saucisses de porc jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez les saucisses de la poêle et réservez.
• Dans la même poêle, faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
• Ajoutez les quartiers de poires dans la poêle et faites-les dorer légèrement.
• Déglacez la poêle avec le vin blanc et laissez réduire pendant quelques minutes.
• Ajoutez le bouillon de volaille dans la poêle et portez à ébullition.
• Remettez les saucisses de porc dans la poêle et couvrez.
• Transférez la poêle au four préchauffé et laissez cuire pendant 30 minutes.
• Servez les saucisses de porc aux poires chaudes avec la sauce.

Astuces

• Vous pouvez accompagner ce plat avec des pommes de terre sautées ou du riz.
• Choisissez des poires bien mûres pour une saveur plus sucrée.

Informations

• Les saucisses de porc aux poires sont un plat savoureux et facile à préparer.
• Cette recette peut être adaptée en utilisant d'autres fruits comme des pommes ou des prunes.