Saucisses de porc aux poivrons et à la tomate

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 45 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Saucisses de porc
  • Saucisses de porc : 500 grammes
  • Poivrons (rouges et verts) : 2
  • Tomates (mûres) : 4
  • Oignon : 1
  • Ail (gousses) : 2
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Sel :
  • Poivre :
  • Paprika : 1 cuillère à café
  • Herbes de Provence : 1 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Coupez les saucisses de porc en morceaux d'environ 3 cm.
• Émincez l'oignon et l'ail.
• Coupez les poivrons en lanières.
• Ébouillantez les tomates pendant quelques secondes, puis pelez-les et coupez-les en dés.
• Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
• Ajoutez les saucisses de porc et faites-les dorer de tous les côtés.
• Ajoutez l'oignon et l'ail émincés, ainsi que les poivrons. Faites revenir pendant 5 minutes.
• Ajoutez les dés de tomates, le sel, le poivre, le paprika et les herbes de Provence. Mélangez bien.
• Transférez le tout dans un plat allant au four.
• Enfournez pendant 30 minutes.
• Servez chaud.

Astuces

• Vous pouvez accompagner ce plat de riz ou de pommes de terre sautées.
• Ajoutez un peu de piment si vous aimez les plats épicés.

Informations

• Cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis.
• Les saucisses de porc peuvent être remplacées par des saucisses de volaille pour une version plus légère.