Seiches grillées à la Plancha

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Seiches grillées
  • Seiches fraîches (nettoyées et vidées) : 4
  • Huile d'olive : 4 cuillères à soupe
  • Ail (hachées) : 2 gousses
  • Persil frais (haché) : 2 cuillères à soupe
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffer la plancha à feu moyen.
• Préparation des seiches
• Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le persil, le sel et le poivre.
• Badigeonner les seiches de ce mélange sur les deux côtés.
• Cuisson des seiches
• Placer les seiches sur la plancha chaude et les faire cuire environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
• Servir chaud, accompagné de quartiers de citron.

Astuces

• Veillez à ne pas trop cuire les seiches pour éviter qu'elles ne deviennent caoutchouteuses.
• Vous pouvez ajouter un peu de piment d'Espelette pour relever le plat.

Informations

• Cette recette est idéale pour un repas léger et savoureux, typique de la cuisine espagnole.