Spaghetti à l'ail et au citron

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 20 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Spaghetti
  • Spaghetti : 400 grammes
  • Sel : 1 cuillère à soupe
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Sauce à l'ail et au citron
  • Ail : 4 gousses
  • Citron : 1 zeste et jus
  • Persil frais : 1 bouquet
  • Parmesan râpé : 50 grammes
  • Sel : 1/2 cuillère à café
  • Poivre : 1/4 cuillère à café
  • Beurre : 2 cuillères à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les spaghetti et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage.
• Pendant ce temps, préparez la sauce à l'ail et au citron. Émincez finement l'ail et hachez le persil frais.
• Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
• Ajoutez le zeste et le jus de citron dans la poêle avec l'ail. Mélangez bien.
• Égouttez les spaghetti cuits et ajoutez-les dans la poêle avec la sauce à l'ail et au citron. Ajoutez également le persil haché, le parmesan râpé, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober les spaghetti de sauce.
• Ajoutez le beurre dans la poêle et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde et se mélange à la sauce.
• Servez les spaghetti à l'ail et au citron chauds, saupoudrés de parmesan râpé supplémentaire et de persil frais.

Astuces

• Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des crevettes ou des légumes sautés à la sauce à l'ail et au citron.
• Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter un peu de piment rouge broyé à la sauce.

Informations

• Les spaghetti à l'ail et au citron sont un plat simple et délicieux, parfait pour un repas rapide en semaine.
• Cette recette peut être facilement adaptée pour les végétariens en omettant le parmesan râpé ou en utilisant un substitut végétalien.