Spaghetti aux fruits de mer

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 3

Ingrédients

• Spaghetti
  • Spaghetti : 400 grammes
  • Sel : 1 cuillère à soupe
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
• Sauce aux fruits de mer
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Oignon : 1 moyen, haché
  • Ail : 2 gousses, émincées
  • Vin blanc : 120 millilitres
  • Tomates concassées : 400 grammes
  • Thym : 1 cuillère à café
  • Persil frais : 2 cuillères à soupe, haché
  • Sel : 1/2 cuillère à café
  • Poivre : 1/4 cuillère à café
• Fruits de mer
  • Moules : 500 grammes
  • Crevettes : 300 grammes
  • Calmars : 300 grammes
  • Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  • Ail : 2 gousses, émincées
  • Persil frais : 2 cuillères à soupe, haché
  • Sel : 1/2 cuillère à café
  • Poivre : 1/4 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez les spaghetti en suivant les instructions sur l'emballage. Ajoutez du sel et de l'huile d'olive dans l'eau bouillante. Égouttez les spaghetti une fois cuits.
• Préparez la sauce aux fruits de mer
• Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajoutez le vin blanc et laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il réduise légèrement.
• Ajoutez les tomates concassées, le thym, le persil, le sel et le poivre. Laissez mijoter la sauce pendant environ 10 minutes.
• Préparez les fruits de mer
• Dans une autre poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites-le revenir pendant quelques secondes.
• Ajoutez les moules, les crevettes et les calmars. Faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les fruits de mer soient bien cuits.
• Ajoutez le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien.
• Ajoutez la sauce aux fruits de mer aux spaghetti cuits. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes.
• Servez chaud et garnissez de persil frais.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres fruits de mer de votre choix, comme des palourdes ou des morceaux de poisson.
• Servez ce plat avec du pain frais pour saucer la délicieuse sauce aux fruits de mer.

Informations

• Les fruits de mer sont une excellente source de protéines et d'acides gras oméga-3.
• Cette recette peut être adaptée en utilisant des pâtes sans gluten pour les personnes intolérantes au gluten.