Tacos au bœuf avec laitue comme coquilles

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Bœuf épicé
  • Bœuf haché : 500 grammes
  • Oignon : 1 moyen
  • Ail : 2 gousses
  • Poudre de chili : 2 cuillères à café
  • Cumin moulu : 1 cuillère à café
  • Paprika : 1 cuillère à café
  • Sel : 1/2 cuillère à café
  • Poivre : 1/4 cuillère à café
  • Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
• Garnitures
  • Feuilles de laitue : 8 grandes
  • Avocat : 1 moyen
  • Tomate : 1 moyenne
  • Fromage râpé : 100 grammes
  • Crème sure : 100 grammes
  • Coriandre fraîche : 1/4 bouquet
  • Jus de citron vert : 1 cuillère à soupe

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparer les garnitures en coupant l'avocat en tranches, la tomate en dés et en hachant la coriandre fraîche. Presser le jus de citron vert sur les tranches d'avocat pour éviter qu'elles ne noircissent.
• Préparer le bœuf épicé
• Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
• Ajouter l'oignon haché et l'ail émincé. Faire revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajouter le bœuf haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement doré.
• Incorporer la poudre de chili, le cumin moulu, le paprika, le sel et le poivre. Bien mélanger pour enrober le bœuf d'épices. Laisser mijoter pendant 5 minutes.
• Placer les feuilles de laitue sur une assiette de service.
• Répartir le bœuf épicé sur les feuilles de laitue.
• Garnir avec les tranches d'avocat, les dés de tomate, le fromage râpé, la crème sure et la coriandre fraîche.
• Servir les tacos au bœuf cétogène avec une cuillère à soupe de jus de citron vert.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres garnitures selon vos préférences, comme des oignons rouges émincés, des jalapeños tranchés ou de la sauce piquante.
• Pour une version végétarienne, remplacez le bœuf haché par du tofu émietté ou des légumes grillés.

Informations

• Les tacos au bœuf cétogène avec laitue comme coquilles sont une option savoureuse et faible en glucides pour les personnes suivant un régime cétogène.
• La laitue offre une alternative légère et croustillante aux tortillas traditionnelles, tout en ajoutant des fibres et des nutriments à votre repas.