Tagliatelles à la crème de saumon

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Tagliatelles
  • Tagliatelles : 400 grammes
  • Sel : 1 cuillère à soupe
  • Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
• Crème de saumon
  • Saumon frais : 300 grammes
  • Crème fraîche : 200 millilitres
  • Oignon : 1 moyen
  • Ail : 2 gousses
  • Vin blanc : 50 millilitres
  • Aneth : 1 cuillère à soupe
  • Sel : 1/2 cuillère à café
  • Poivre : 1/2 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée avec l'huile d'olive. Égouttez-les et réservez.
• Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajoutez le saumon coupé en dés dans la poêle et faites-le cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
• Versez le vin blanc dans la poêle et laissez-le réduire pendant quelques minutes.
• Ajoutez la crème fraîche, l'aneth, le sel et le poivre dans la poêle. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 5 minutes.
• Ajoutez les tagliatelles cuites dans la poêle et mélangez délicatement pour les enrober de la crème de saumon.
• Servez les tagliatelles à la crème de saumon chaudes, saupoudrées d'aneth frais.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des légumes comme des petits pois ou des courgettes coupées en dés pour plus de couleur et de saveur.
• Accompagnez ce plat de parmesan râpé pour encore plus de gourmandise.

Informations

• Les tagliatelles à la crème de saumon sont un plat délicieux et crémeux, parfait pour un repas en famille ou entre amis.
• Cette recette peut être adaptée en remplaçant le saumon frais par du saumon fumé si vous préférez.