Tagliatelles aux fruits de mer et à la crème

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 3

Ingrédients

• Tagliatelles
  • Tagliatelles : 400 grammes
  • Sel : 1 cuillère à soupe
  • Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
• Sauce aux fruits de mer
  • Fruits de mer mélangés (crevettes, moules, calmars) : 500 grammes
  • Oignon : 1 moyen
  • Ail : 2 gousses
  • Vin blanc : 100 millilitres
  • Crème fraîche : 200 millilitres
  • Persil frais : 1 bouquet
  • Sel : 1/2 cuillère à café
  • Poivre : 1/2 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préparez les tagliatelles en suivant les instructions sur l'emballage. Ajoutez du sel et de l'huile d'olive dans l'eau bouillante avant de faire cuire les pâtes. Égouttez-les une fois cuites et réservez.
• Préparez la sauce aux fruits de mer
• Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.
• Ajoutez l'oignon finement haché et l'ail émincé. Faites revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajoutez les fruits de mer mélangés et faites-les cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
• Versez le vin blanc dans la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes pour évaporer l'alcool.
• Ajoutez la crème fraîche, le persil haché, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter pendant encore 5 minutes.
• Servez les tagliatelles dans des assiettes individuelles et versez la sauce aux fruits de mer par-dessus. Garnissez de persil frais et servez immédiatement.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d'autres fruits de mer selon vos préférences, comme des noix de Saint-Jacques ou des morceaux de poisson.
• Accompagnez ce plat de pain frais et d'un verre de vin blanc pour une expérience gustative complète.

Informations

• Les tagliatelles aux fruits de mer et à la crème sont un plat délicieux et raffiné, parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir.
• Cette recette peut être adaptée en utilisant des alternatives végétariennes, comme des fruits de mer végétaliens ou des légumes grillés.