Tarte aux amandes

• Pour 8 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 3

Ingrédients

• Pâte brisée
  • Farine : 250 g
  • Beurre : 125 g
  • Sucre : 50 g
  • Œuf : 1
  • Sel : 1 pincée
• Garniture aux amandes
  • Amandes en poudre : 200 g
  • Sucre : 150 g
  • Beurre : 100 g
  • Œufs : 2
  • Extrait d'amande amère : 1 c. à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffer le four à 180°C.
• Préparer la pâte brisée en mélangeant la farine, le beurre coupé en dés, le sucre, l'œuf et le sel. Former une boule, filmer et réfrigérer pendant 30 minutes.
• Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
• Préparer la garniture aux amandes en mélangeant les amandes en poudre, le sucre, le beurre fondu, les œufs et l'extrait d'amande amère.
• Verser la garniture sur la pâte et enfourner pendant 30 minutes.
• Laisser refroidir avant de déguster.

Astuces

• Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez ajouter des amandes effilées sur le dessus avant d'enfourner.
• Accompagnez cette tarte aux amandes d'une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand.

Informations

• Cette tarte aux amandes est parfaite pour un goûter ou un dessert en famille.