Tarte aux Noix

• Pour 8 personnes
• Temps de préparation (dont cuisson) : 60 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Difficulté (de 0 à 5) : 2

Ingrédients

• Pâte brisée
  • Farine : 250 grammes
  • Beurre : 125 grammes
  • Sucre : 50 grammes
  • Sel : 1 pincée
  • Eau : 5 centilitres
• Garniture aux noix
  • Noix : 200 grammes
  • Sucre : 100 grammes
  • Beurre fondu : 50 grammes
  • Oeufs : 3 pièces
  • Crème fraîche : 200 millilitres
  • Vanille : 1 cuillère à café

L'IA qui a généré cette image ne connaîtra jamais la saveur de cette délicieuse recette. Mais vous vous pouvez :-)

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Préparez la pâte brisée en mélangeant la farine, le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sel dans un saladier. Ajoutez l'eau progressivement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
• Dans un autre saladier, mélangez les noix concassées, le sucre, le beurre fondu, les œufs, la crème fraîche et la vanille.
• Versez la garniture aux noix sur la pâte brisée.
• Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
• Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Astuces

• Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de rhum à la garniture pour plus de saveur.
• Servez la tarte aux noix avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.

Informations

• La tarte aux noix est un dessert classique de la cuisine française.
• Cette recette peut être adaptée en remplaçant les noix par d'autres fruits à coque, comme les amandes ou les noisettes.