Alheira di Mirandela

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Alheira di Mirandela
  • Carne di maiale : 500 grammi
  • Pane grattugiato : 100 grammi
  • Aglio : 2 spicchi
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale (quanto basta) : qb
  • Pepe nero (quanto basta) : qb
  • Foglie di alloro : 2

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara gli ingredienti: trita finemente la carne di maiale, l'aglio e le foglie di alloro.
• In una ciotola, unisci la carne tritata, il pane grattugiato, l'aglio, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Mescola bene il tutto.
• Forma delle salsicce lunghe e sottili con il composto ottenuto.
• Disponi le alheiras su una teglia da forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o finché sono ben cotte e dorate.

Suggerimenti

• Puoi servire le alheiras con contorni come patate al forno o verdure grigliate.
• Conserva le alheiras in frigorifero per diversi giorni e riscaldale in padella prima di servirle.

Informazioni

• L'Alheira di Mirandela è una salsiccia tradizionale portoghese, originariamente creata dagli ebrei sefarditi come alternativa al maiale durante l'Inquisizione.