Bacalhau con Panna

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Bacalhau con Panna
  • Bacalhau (baccalà) (ammollato) : 500 grammi
  • Patate (sbucciate e tagliate a fette) : 800 grammi
  • Cipolla (tagliata a fette) : 2
  • Panna : 200 ml
  • Olive nere (snocciolate) : 100 grammi
  • Olio d'oliva : qb
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Sciacquare il baccalà ammollato e tagliarlo a pezzi.
• In una pentola, far bollire le patate fino a quando saranno tenere.
• In una padella, soffriggere le cipolle con un po' di olio d'oliva.
• Aggiungere il baccalà e farlo rosolare leggermente.
• Aggiungere le patate e mescolare delicatamente.
• Versare la panna e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
• Aggiungere le olive nere e cuocere per altri 5 minuti.
• Aggiustare di sale e pepe.
• Servire caldo.

Suggerimenti

• Assicurati di ammollare il baccalà per almeno 24 ore, cambiando l'acqua più volte.
• Puoi aggiungere prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.

Informazioni

• Il Bacalhau con Panna è un piatto ricco e saporito, perfetto da gustare in compagnia.