Bibimbap coreano (un misto di riso, verdure, carne e uova)

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Riso
  • Riso : 300 grammi
  • Acqua : 600 millilitri
• Verdure
  • Carote : 2 medie
  • Zucchine : 2 medie
  • Spinaci : 200 grammi
  • Germogli di soia : 100 grammi
• Manzo (tagliato a strisce sottili) : 300 grammi
• Uova (fresche) : 4

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il riso seguendo le istruzioni sulla confezione.
• Sbuccia e taglia le carote a julienne. Taglia le zucchine a fette sottili. Sbollenta gli spinaci e i germogli di soia per qualche minuto. Scolali e mettili da parte.
• In una padella, cuoci la carne di manzo a fuoco medio-alto fino a quando è ben cotta. Aggiungi un pizzico di sale e pepe. Metti da parte.
• In una padella separata, fai cuocere le uova in camicia.
• Disponi il riso cotto in una ciotola. Aggiungi le verdure, la carne e l'uovo in camicia sopra il riso.
• Mescola bene tutti gli ingredienti prima di mangiare.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere salsa di soia o gochujang (pasta di peperoncino coreana) per dare più sapore al Bibimbap.
• Puoi personalizzare il Bibimbap aggiungendo altri ingredienti come funghi, cetrioli o alghe.

Informazioni

• Il Bibimbap è un piatto tradizionale coreano che significa "riso mescolato". È un piatto molto versatile e puoi adattarlo ai tuoi gusti personali.