Biscotti al cioccolato fondente e sale marino

• Per 20 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 15 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Impasto
  • Farina : 250 grammi
  • Burro : 150 grammi
  • Zucchero di canna : 150 grammi
  • Uova : 2 pezzi
  • Cioccolato fondente (spezzettato) : 150 grammi
  • Sale marino : 1 pizzico
• Guarnizione
  • Cioccolato fondente (fuso) : 100 grammi
  • Sale marino : 1 pizzico

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare l'impasto
• In una ciotola, mescolare la farina con il burro morbido e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto sabbioso.
• Aggiungere le uova e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Aggiungere il cioccolato fondente spezzettato e il sale marino. Mescolare bene.
• Formare i biscotti
• Prendere una piccola quantità di impasto e formare delle palline.
• Disporre le palline su una teglia foderata con carta da forno, lasciando spazio tra di loro.
• Schiacciare leggermente ogni pallina con il dorso di una forchetta.
• Cuocere i biscotti
• Preriscaldare il forno a 180°C.
• Infornare i biscotti e cuocere per circa 15 minuti, o fino a quando sono dorati.
• Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente.
• Guarnire i biscotti
• Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
• Con l'aiuto di un cucchiaino, versare un po' di cioccolato fuso su ciascun biscotto.
• Spolverare con un pizzico di sale marino.
• Lasciare che il cioccolato si solidifichi completamente prima di servire.

Suggerimenti

• Puoi conservare i biscotti al cioccolato fondente e sale marino in un contenitore ermetico per alcuni giorni.
• Se preferisci un sapore più intenso di cioccolato, puoi aggiungere un po' di cacao in polvere all'impasto.

Informazioni

• I biscotti al cioccolato fondente e sale marino sono perfetti da gustare con una tazza di tè o caffè.
• Questa ricetta può essere facilmente personalizzata aggiungendo noci tritate o gocce di cioccolato bianco all'impasto.