Biscotti con datteri e noci

• Per 20 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 45 minuti
• Tempo di cottura : 15 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Impasto
  • Farina : 250 grammi
  • Zucchero di canna : 150 grammi
  • Burro : 100 grammi
  • Uova : 2
  • Lievito in polvere : 1 bustina
  • Datteri (senza nocciolo) : 100 grammi
  • Noci (tritate) : 100 grammi

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Pre-riscaldare il forno a 180°C.
• Tritare finemente i datteri e le noci.
• In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero di canna e il lievito in polvere.
• Aggiungere il burro freddo tagliato a cubetti e lavorare l'impasto con le mani fino ad ottenere una consistenza sabbiosa.
• Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungere i datteri tritati e le noci tritate e mescolare bene.
• Formare delle palline con l'impasto e disporle su una teglia foderata con carta da forno.
• Schiacciare leggermente le palline con il palmo della mano.
• Infornare per circa 15 minuti o fino a quando i biscotti sono dorati.
• Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Suggerimenti

• Puoi conservare i biscotti in un contenitore ermetico per alcuni giorni.
• Se preferisci una consistenza più croccante, puoi prolungare il tempo di cottura di alcuni minuti.

Informazioni

• I biscotti con datteri e noci sono perfetti da gustare con una tazza di tè o caffè.
• Questa ricetta può essere facilmente personalizzata aggiungendo altri ingredienti come cioccolato fondente o semi di sesamo.