Biscotti di farina d'avena e uvetta

• Per 20 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 40 minuti
• Tempo di cottura : 15 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Impasto
  • Farina d'avena : 200 grammi
  • Farina integrale : 100 grammi
  • Zucchero di canna : 100 grammi
  • Uvetta : 100 grammi
  • Burro : 100 grammi
  • Uova : 2
  • Lievito in polvere : 1 bustina
  • Vanillina : 1 bustina
  • Sale : 1 pizzico

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare tutti gli ingredienti e preriscaldare il forno a 180°C.
• In una ciotola, mescolare la farina d'avena, la farina integrale, lo zucchero di canna, l'uvetta, il lievito in polvere, la vanillina e il sale.
• Aggiungere il burro fuso e le uova leggermente sbattute all'impasto.
• Mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
• Trascorso il tempo di riposo, formare delle palline con l'impasto e disporle su una teglia foderata con carta da forno.
• Schiacciare leggermente le palline con il palmo della mano per dare forma ai biscotti.
• Infornare i biscotti per circa 15 minuti o fino a quando sono dorati.
• Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Suggerimenti

• Puoi sostituire l'uvetta con altra frutta secca come noci o mandorle.
• Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi più a lungo.

Informazioni

• I biscotti di farina d'avena e uvetta sono perfetti per una colazione sana e gustosa.
• Questa ricetta può essere facilmente adattata per soddisfare le tue preferenze aggiungendo ingredienti come cioccolato fondente o cannella.